Селера-стейк
Корінь селери злегка відварюємо та обсмажуємо. Подаємо із картопляним п'юре та припущеним шпинатом. Прикрашаємо сухою зеленою аджикою.
Містить селеру
Відгуки гостей
Хто б міг подумати, що я буду їсти селеру!
Я, чесно кажучи, був скептично налаштований. Стейк із селери? Але це просто щось! Корінь селери приготований так майстерно, що смакує не гірше за м'ясо – щільний, ароматний, з смачною скоринкою. Пюре з картоплі – доречна класика. Хто хоче спробувати щось нове і смачне – дуже раджу!
Ельдар
Овочевий стейк, який вразив!
Ніколи б не подумав, що зі звичайної селери можна зробити такий крутий "стейк". І найголовніше – це ж повний набір вітамінів і клітковини, який не обтяжує шлунок.
Олександр
Смачно та несподівані!
Стейк з селери такий ароматний, з трошки солодкою ноткою, яка чудово поєднується з ніжним картопляним пюре. Це така тепла, ситна, але не важка їжа. Однозначно рекомендую спробувати цю вдалу страву!
Марія
Цікаво!
Корінь селери багатий на калій, вітамін К і антиоксиданти.
Шпинат це джерело заліза, вітамінів А і С. Саме після термообробки шпинату краще засвоюються антиоксиданти.
Болгарський перець містить також вітамін С та бета-каротин.
